Caramelo líquido
¿Quieres hacer un flan y no tienes caramelo líquido? ¿Prefieres elaborar tus productos en casa? Aquí tienes la manera más sencilla de conseguirlo y de una manera limpia y rápida.
Mayonesa de cilantro
Ingredientes
ingredientes para hacer Mayonesa de cilantro :
• 400 gr. de garbanzos cocidos
• 30 ml. De zumo de limón
• 40 gr. de Tahini
• ½ cucharada de sal
• ½ cucharada de comino
• ½ cucharada de pimentón dulce
• 1 diente de ajo
• 90 – 100 ml. De agua
• 70 ml. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Como hacer Mayonesa de cilantro :
• En una batidora añadir: El huevo, el zumo de limón, la sal, el comino, el diente de ajo, la mitad del A.O.V.E. y batiremos sin mover la batidora hasta conseguir que espese.
• Una vez empieza a espesar le iremos agregando más aove sin dejar de batir y moviéndola batidora de arriba abajo.
• Tras espesar añadiremos la cebolla y el cilantro y volveremos a batir.
• Terminada, la trasvasaremos a la salsera, la enfriaremos y serviremos.
Recetas sugeridas
Tempura
La tempura es el nombre con el que se denomina a la masa con que se rebozan algunos pescados, carnes o verduras. Sigue los pasos de nuestra propuesta para conseguir el toque crujiente perfecto de este rebozado.
Salsa Deluxe, tipo Mcdonalds
Una salsa casera que puede acompañar tus recetas de pescado, pechugas de pollo...y por supuesto a las patatas gajo que tanta fama les dio en McDonald's.