ingredientes para hacer Palitos de patatas :
• 300gr. patatas
• 50 gr. queso cheddar
• Sal
•90 gr. maicena
• A.O.V.E.
• Agua
Como hacer Palitos de patatas :
• Cocer las patatas con un poco de sal
• Una vez cocidas, escurrirlas bien.
• Una vez bien escurridas las agregaremos aun bol las machacaremos.
• Le añadiremos queso rallado y la amasaremos.
• Le agregaremos maicena y volveremos a amasar.
• Conseguida la textura deseada la dejaremos reposar y enfriar un poco.
• La aplanaremos y la cortaremos en tiras de medio centímetro.
• Las freiremos en A.O.V.E. bien caliente.
• Una vez fritas las pondremos sobre papel absorbente para quitarles el excedente de aceite.
• Las emplataremos con nuestra salsa preferida. En este caso la acompañaremos de MAYONESA DE CILANTRO.
La patata es la reina de las guarniciones. Acompaña tus platos de carnes o pescados con esta sugerencia de preparación al horno, aderezada con productos sencillos que le dan un toque muy sabroso. Come bien y barato con esta receta fácil y rápida de elaborar
Corta las patatas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros, fríelas en aceite y acompáñalas de esta salsa para conseguir estas exquisitas patatas a la brava, papas o patatas bravas.
Las patatas viudas son una receta preparada con patatas fritas en gruesos trozos y completada con ingredientes vegetales y especias. El olor del laurel, el tomillo o el pimentón inundarán el plato y tu cocina.