Pisto manchego
Forma parte de la gastronomía española. Se elabora con la fritada de diferentes verduras de temporada. Esta es nuestra variedad de la receta original de Pisto Manchego.
Ensalada de canónigos y aguacates
Ingredientes
ingredientes para hacer Ensalada de canónigos y aguacates :
• Canónigos
• 1 aguacate
• Maíz dulce
• Taco de queso Emmenthal
• 2 lonchas de bacón
• Aceite
• Miel
• Sal
Elaboración
Como hacer Ensalada de canónigos y aguacates :
• Partir a taquitos el queso y el bacón.
• Pelar el aguacate, quitar el hueso y laminar.
• En un bol pequeño hacemos la salsa con un chorreón de aceite de oliva virgen extra, un poco de miel y de sal. Remover e integrar los ingredientes.
• En una ensaladera montamos primero los canónigos, seguimos con el maíz dulce, los trozos de bacón y los taquitos de queso. Aderezar con la salsa a base de aceite y miel que ya habíamos elaborado.
• Servir fría.
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