Magdalenas súper esponjosas

ingredientes para hacer Magdalenas súper esponjosas :

•170 gr de azúcar
•170 ml de aceite de girasol
•80 ml de leche
•3 huevos
•210 gr de harina de trigo
•1 cucharada de esencia de vainilla
•¼ de cucharada de sal
•15 gr de levadura
•Azúcar para decorar.

Como hacer Magdalenas súper esponjosas :

• Añadir a un bol los 3 huevos, el azúcar y la sal y mezclar.

• A continuación, añadir la esencia de vainilla y seguir mezclando.

• Sin parar de batir, le añadiremos la leche.

• Y posteriormente, el aceite de girasol.

• Integrados bien todos los anteriores ingredientes, le añadiremos, tamizándolas, la harina y la levadura.

• Volveremos a batir y mezclar.

• Mezclados todos los ingredientes, taparemos el bol con film transparente y lo meteremos en el frigo entre 15 y 20 minutos.

• Pasado este tiempo trasvasaremos la masa a los moldes para magdalenas.

• Tras precalentar el horno a 225ºC, hornearemos las magdalenas a 190ºC durante 15 minutos.

• Una vez horneadas, las dejaremos enfriar y las emplataremos.