ingredientes para hacer Galletas de zanahorias :
•200 gr de zanahorias
•200 gr de leche condensada
•180 gr de harina
•100 gr de mantequilla
•15 gr de azúcar
•1 cucharadita de canela
•Sal
Como hacer Galletas de zanahorias :
• En un bol agregar la mantequilla casi derretida, tipo pomada.
• A continuación, añadir la leche condensada.
• Y posteriormente, la zanahoria rallada.
• Mezclar bien los 3 ingredientes.
• Una vez mezclados, les agregaremos la sal.
• El azúcar.
• Y la canela.
• Volveremos a mezclar todo.
• Por último, añadir la harina tamizándola.
• Integrar bien todos los ingredientes.
• Con dos cucharas cogeremos porciones de masa y las depositaremos en una bandeja de horno y sobre papel sulfurizado.
• Las aplastaremos con el reverso de la cuchara.
• Hornear durante 25 minutos a 190 ºC.
• Dejar enfriar y servir.
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