Buñuelos de manzanas

ingredientes para hacer Buñuelos de manzanas :

•150 gr de harina de repostería
•1 manzana
•1 huevo
•50 gr azúcar + azúcar para rebozar
•100 ml de leche entera
•Canela
•15 gr de levadura en polvo
•AOVE suave

Como hacer Buñuelos de manzanas :

• Añadir en un bol: La harina, el azúcar y la levadura y mezclar.

• Agregar al bol el huevo batido y la leche y volver a mezclar.

• Partir la manzana pelada en cubito y agregarlas al bol y mezclar.

• Dejar reposar la masa durante 30 minutos.

• Calentar aceite suave en una sartén.

• Una vez caliente le iremos añadiendo porciones (1/2 cucharada) de masa.

• Le daremos la vuelta a los buñuelos (si no se la han dado ellos solos) para que se frían bien por todos lados.

• Una vez dorados, los sacaremos y lo pondremos sobre papel absorbente.

• En un recipiente mezclaremos el azúcar y la canela.

• Rebozaremos los buñuelos en la mezcla y los emplataremos.