Pingüinos de aceitunas
Diviértete en la cocina con este aperitivo tan original. Sorprende a tus comensales con estas nutritivas aceitunas rellenas de queso. Sírvelo bien frío.
Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada
Ingredientes
ingredientes para hacer Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada :
• 4 rebanadas de pan
• Canónigos y/o rúcula
• 1 cebolla
• 4 lonchas de queso de cabra
• 2 lonchas de jamón serrano
• Cacahuetes
• Vinagre de Módena
• Azúcar
• Sal
• Aceite de oliva virgen
Elaboración
Como hacer Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada :
• Partir a trocitos las lonchas de jamón y calentarlas en el microondas durante un minuto con el objetivo de deshidratarlo y darle un leve toque crujiente.
• Trocear pequeño el queso de cabra.
• Partir finamente la cebolla.
• En una cacerola verter un poco de aceite y llevar a calentar.
• Echar la cebolla y pocharla.
• Una vez pochada añadirle una cucharada sopera de azúcar y remover.
• Pasados unos minutos agregar unas gotas de vinagre de Módena, remover y apartar.
• Triturar los cacahuetes.
• Meter las rebanadas de pan en el horno durante 2/3 minutos a 180º para conseguir un leve tostado.
• Para conseguir la tosta:
Poner las rebanadas en la bandeja de servir añadiendo primero la cebolla caramelizada, los canónigos, el queso de cabra, los cacahuetes y los trocitos de jamón. Regar con unas gotas de aceite de oliva virgen.
Recetas sugeridas
Croquetas de pollo
Esta croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de pollo, la cual ligada con bechamel se reboza en huevo y pan rallado, y por último se fríe en aceite abundante.
Quesadilla pizza Top Recetas
Elije tu tortita de maíz o de trigo favorita para rellenarla de estos ingredientes con toques dulces y salados. Termina el plato pasándolo por plancha y sírvelo caliente.