ingredientes para hacer Milhojas de calabacín y gulas :
• 1 calabacín
• Gula del norte
• Queso rallado
• 1 huevo
• Harina
• 1 diente de ajo
• Sal
• Aceite
Como hacer Milhojas de calabacín y gulas :
• Limpiar y laminar el calabacín sin quitar la piel.
• Picar finamente el ajo.
• Poner un poco de aceite a calentar en una sartén y freír el ajo. Añadir el pack de la gula del norte descongelada y dorar. Apartar.
• En un bol batir un huevo con poco de sal. En otro añadir harina.
• Pasar las rodajas por el huevo y luego por harina y freír en abundante aceite caliente. Sacar sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite.
• Encender el horno a precalentar a 200º.
• En la bandeja del horno poner papel aluminio. Colocar en ella las rodajas de calabacín, sobre estas un puñado de gulas y repetir con otra capa de calabacín y otra de gulas. Terminar con un poco de queso y poner a gratinar a máxima potencia por un par de minutos.
• Servir caliente.
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