Roscón de calabacín y mozzarella
Con una base de hojaldre hacemos una rosca o corona de verdura perfecta como primer plato o entrante. Con productos de toda la temporada, fácil y económico.
Flamenquín mixto con pan de molde
Ingredientes
ingredientes para hacer Flamenquín mixto con pan de molde :
• Pan de molde
• Lonchas de Jamón York
• Queso tierno laminado
• Huevo
• Pan rallado
• Aceite
Elaboración
Como hacer Flamenquín mixto con pan de molde :
• Vamos a alisar las rebanadas de pan de molde con un rodillo, intenta dejarlo lo más fino posible.
• Sobre cada rebanada vamos a colocar una capa de york y otra de queso. Siempre comenzando por el lado que queda más cerca de tí y dejando libre la parte superior, ya que al enrollarlo se va a desplazar y no queremos que se salgan los ingredientes.
• Una vez colocadas las capas, procedemos a enrollar sobre sí misma la rebanada de pan dejando el relleno bien oculto.
Colocamos unos palillos de madera para evitar que se abra.
• Bañamos en huevo y rebozamos por pan rallado.
• En una sartén ponemos a calentar suficiente aceite de oliva y freímos los flamenquines.
• Sacar sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite y quitar los palillos.
• Servir caliente.
Recetas sugeridas
Rollitos de salmón y queso a las finas hierbas
Estos rollitos de obleas son un aperitivo perfecto para eventos. Es fácil, de rápida elaboración y breve horneado. El resultado, un entrante crujiente por fuera y cremoso contenido que a todos gusta.
Dip de queso roquefort y nueces con palitos de zanahorias
El DIP es una salsa con la que se mojan ciertos aperitivos. En esta propuesta el protagonista es el queso consiguiendo una crema para untar muy fácil de preparar. Ideal para acompañar con palitos de zanahorias.