Paté de atún
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Flamenquín mixto con pan de molde
Ingredientes
ingredientes para hacer Flamenquín mixto con pan de molde :
• Pan de molde
• Lonchas de Jamón York
• Queso tierno laminado
• Huevo
• Pan rallado
• Aceite
Elaboración
Como hacer Flamenquín mixto con pan de molde :
• Vamos a alisar las rebanadas de pan de molde con un rodillo, intenta dejarlo lo más fino posible.
• Sobre cada rebanada vamos a colocar una capa de york y otra de queso. Siempre comenzando por el lado que queda más cerca de tí y dejando libre la parte superior, ya que al enrollarlo se va a desplazar y no queremos que se salgan los ingredientes.
• Una vez colocadas las capas, procedemos a enrollar sobre sí misma la rebanada de pan dejando el relleno bien oculto.
Colocamos unos palillos de madera para evitar que se abra.
• Bañamos en huevo y rebozamos por pan rallado.
• En una sartén ponemos a calentar suficiente aceite de oliva y freímos los flamenquines.
• Sacar sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite y quitar los palillos.
• Servir caliente.
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