ingredientes para hacer Torrijas de leche y miel :
• 500 ml de leche
• 125 gr azúcar
• 200 gr miel
• 2 huevos
• 12 rebanadas de pan
• Ralladura de 1 limón
• Canela en rama
• Aceite de oliva virgen
Como hacer Torrijas de leche y miel :
• Comenzamos sacando la ralladura de un limón.
• Verter la leche en un cazo con el azúcar, la canela en rama y la ralladura de limón.
• Remover y mantenerla a fuego medio sin dejar que hierva durante unos 10 minutos.
• Pasado este tiempo, colarla para eliminar la canela y el limón.
• En una olla pequeña, poner al baño maría la miel para que quede bien líquida.
• Disponer las rebanadas de pan en una bandeja y regar con la leche.
Batir los huevos y bañar en ellos las rodajas de pan, escurrir y freír por ambos lados en abundante aceite caliente.
• Colocar las rebanadas de pan en una bandeja con fondo y bañar con la miel derretida.
Os proponemos una elaboración clásica como las natillas a base de leche, huevos, azúcar y maicena, pero en lugar de hacerla de la forma tradicional, al fuego, usaremos el microondas. Quedan cremosas y se elaboran así de fácil.
La torrija es un dulce típico de laCuaresmaen España. Con rebanadas de pan como ingrediente base podemos hacer el dulce y esta ocasión, la leche y la miel aportan un delicioso sabor.
Un postre rápido, fácil y delicioso, así es este vasito de capas de rica crema y galletas molidas que puedes dejar a trozos o molerlas más a tu gusto. Sírvelo bien frío.