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Torrijas de leche y miel
Ingredientes
ingredientes para hacer Torrijas de leche y miel :
• 500 ml de leche
• 125 gr azúcar
• 200 gr miel
• 2 huevos
• 12 rebanadas de pan
• Ralladura de 1 limón
• Canela en rama
• Aceite de oliva virgen
Elaboración
Como hacer Torrijas de leche y miel :
• Comenzamos sacando la ralladura de un limón.
• Verter la leche en un cazo con el azúcar, la canela en rama y la ralladura de limón.
• Remover y mantenerla a fuego medio sin dejar que hierva durante unos 10 minutos.
• Pasado este tiempo, colarla para eliminar la canela y el limón.
• En una olla pequeña, poner al baño maría la miel para que quede bien líquida.
• Disponer las rebanadas de pan en una bandeja y regar con la leche.
Batir los huevos y bañar en ellos las rodajas de pan, escurrir y freír por ambos lados en abundante aceite caliente.
• Colocar las rebanadas de pan en una bandeja con fondo y bañar con la miel derretida.
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