Flan de langostinos
Con los ingredientes básicos del flan, pero en su versión salada, puedes elaborar deliciosos bocados como éste Flan de Langostinos. Un sencillo entrante que puede formar parte de tus recetas para celebraciones especiales.
Revuelto de acelgas y champiñones
Ingredientes
ingredientes para hacer Revuelto de acelgas y champiñones :
• 50 gr de albahaca
• 20 gr de piñones
• 30 gr de queso parmesano
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimiento
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Como hacer Revuelto de acelgas y champiñones :
• Lavaremos y trocearemos las acelgas, los champiñones y el diente de ajo.
• Batiremos 6 huevos (4 comensales)
• En una sartén añadiremos una pizca de aceite de oliva virgen extra y una vez caliente le añadiremos primero los champiñones a los que le agregaremos un poco de sal
• Pasados unos minutos agregaremos los dientes de ajo y seguiremos pochando. No dejaremos de remover. La temperatura del fuego será media.
• Cuando veamos que ya están hechos los champiñones los retiraremos y reservaremos.
• Añadiremos un poco mas de aceite en la sartén y una vez caliente le agregaremos las hojas de acelgas muy troceadas junto con un poco de sal y las pocharemos durante unos minutos.
• Pasados unos 4 o 5 minutos le añadiremos los champiñones y el huevo batido y desde este momento no dejaremos de removerlo hasta conseguir que el revuelto cuaje.
Recetas sugeridas
Tortilla de patatas mixta
Diviértete en la cocina e incorpora lonchas de york y queso en el interior de tu tortilla de patatas para conseguir esta variación tan jugosa y original.
Rollo de tortilla de brócoli relleno de lacón
Es una versión salada del conocido tronco de repostería. Una tortilla enrollada con el brócoli como ingrediente principal y con un relleno tan atractivo que puedes utilizarlo como plato para tus celebraciones. Puedes servirlo frío o caliente