PASTEL FERRERO ROCHER SIN HORNEAR

ingredientes para hacer PASTEL FERRERO ROCHER SIN HORNEAR :

🟠 12 chocolates Ferrero Rocher
🟠 200 g de galletas de mantequilla
🟠 200 g de mantequilla
🟠 400 ml de nata para montar
🟠 200 g de Nutella
🟠 10 g de queso crema

Como hacer PASTEL FERRERO ROCHER SIN HORNEAR :

🟧 1.- Base de galleta:
Tritura las galletas hasta obtener una textura fina. Llévalas al congelador durante unos minutos para que se enfríen y queden más manejables.

🟧 2.- Fundir la mantequilla:
Derrite la mantequilla a fuego suave o en el microondas, sin que llegue a hervir.

🟧 3.- Formar la base:
Mezcla la mantequilla derretida con las galletas trituradas hasta conseguir una masa húmeda y homogénea.

🟧 4.- Preparar el molde:
Forra un molde redondo de 24 cm con papel de hornear. Vierte la mezcla de galletas y presiónala bien con el dorso de una cuchara para compactarla.

🟧 5.- Refrigerar:
Introduce el molde en la nevera durante unos 15 minutos para que la base se endurezca.

🟧 6.- Montar la nata:
Bate la nata bien fría hasta que esté firme, pero sin pasarte para que no se corte. Reserva en frío.

🟧 7.- Mezcla de chocolate:
En otro bol, mezcla la Nutella con el queso crema hasta obtener una crema lisa y sin grumos.

🟧 8.- Unir cremas:
Añade la mezcla de Nutella a la nata montada y mezcla con movimientos envolventes, con cuidado de no perder aire.

🟧 9.- Montaje del pastel:
Vierte la crema sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula.

🟧 10.- Decoración:
Coloca los Ferrero Rocher sobre la superficie, enteros o cortados por la mitad, según prefieras.

🟧 11.- Reposo:
Guarda el pastel en el frigorífico durante al menos 4 horas para que tome cuerpo.


🟧 12.- Acabado final:
Antes de servir, decora con bombones triturados o virutas de chocolate para un acabado más elegante.

⭐ Consejo gourmet

Sírvelo bien frío y acompaña con café espresso o un licor de avellanas para potenciar todos sus matices.