Patatas bravas

Ingredientes

ingredientes para hacer Patatas bravas :

• 2 patatas grandes
• Mayonesa
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimentón dulce


Elaboración

Como hacer Patatas bravas :

• Lo primero que haremos será hacer la mayonesa casera con un puntito de ajo (ver vídeo)

• Pelaremos y trocearemos en cuadraditos las patatas

• Pondremos a calentar en una sartén bastante aceite de oliva virgen extra y una vez caliente freiremos las patatas y una vez fritas las pondremos sobre papel absorbente.

• Una vez las tengamos en la fuente donde las vayamos a servir le pondremos un poco de sal y le añadiremos la mayonesa con un toque de ajito y las cubriremos con pimentón dulce que añadiremos con un tamizador.


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