ingredientes para hacer Raviolis en salsa de mousse de pato :
• 400 gramos de raviolis rellenos (Setas)
• 1 cebolla pequeña
• 100 ml de caldo de carne
• 300 ml de nata para cocinar
• 90 gramos de mousse de pato
• Queso rallado
• Perejil picado
• Aceite
•Sal
• Pimienta
Como hacer Raviolis en salsa de mousse de pato :
• Comenzamos cociendo los raviolis y para ello usaremos una olla con fondo con agua hirviendo y un buen puñado de sal. Agregamos los raviolis y los dejamos hervir el tiempo que marque el fabricante. Apartar una vez cocidos.
• En una sartén vertemos un poco de aceite y ponemos a pochar la cebolla muy picada.
• Una vez pochada añadimos la nata y removemos durante un minuto.
• Agregar el caldo de carne y continuar integrando los ingredientes. Continuar con el hervor.
• Sumaremos a la sartén el bloque de mousse de pato, bajamos la temperatura un poco y removemos para conseguir una deliciosa salsa.
• Añadir sal y pimienta al gusto.
Agregar los raviolis a la sartén de la salsa y mantener durante un par de minutos más para que se integre.
• Emplatar y espolvorear perejil y queso rallado.
Los canelones o cannelloni son unas planchas cuadradas o rectangulares de pasta que se pueden rellenar con diferentes de productos. En este caso las vamos a elaborar con espinacas, morcilla…y piñones. La mezcla de estos ingredientes queda perfecta.
Sé original a la hora de rellenar de ingredientes tu pizza. Piensa a lo grande y conjuga el disfrute del sabor con los aportes nutricionales. El huevo de codorniz y el queso de cabra son ricos en proteínas y antioxidantes, y las aceitunas completan el plato por su gran valor en ácidos grasos monoinsaturados. Una pizza rica y completa.
Hecho a base de sémola de trigo, el cuscús ofrece un gran aporte energético. Es perfecto para deportistas y quienes quieren cuidar su dieta. Saludable y exquisito si lo cocinas con calabacín y aromáticas.