Espaguetis Rasputín

ingredientes para hacer Espaguetis Rasputín :

• 250 gr de espaguetis
• 400 ml de nata
• 1/2 cebolla
• 100 gr de salmón ahumado
• 1,5 l. de agua
• Sucedáneo de caviar negro
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Como hacer Espaguetis Rasputín :

• Comenzaremos calentando en una cacerola el 1,5 l de agua

• Cuando rompa a hervir añadiremos la sal y los espaguetis partidos por la mitad

• Removeremos bien para que queden bien sumergidos y lo tendremos hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante.

• Mientras se cuecen los espaguetis trocearemos la cebolla y el salmón ahumado

Pasado el tiempo de cocción escurriremos los espaguetis

• En una cacerola, pondremos un poco de aceite, lo calentaremos y le añadiremos los trozos de cebolla y una pizca de sal. Cuando esta esté pochada le añadiremos los trozos de salmón

• Al minuto de echar el salmón, le agregaremos la nata y removeremos bien. Una vez removida le añadiremos los espaguetis y volveremos a remover.

• Ya sólo quedará emplatar y decorar por encima con el sucedáneo de caviar.

• En conveniente poner en una jarrita un poco más de nata liquida caliente, por si algún comensal quisiera echar un poco más de nata.