Crema de champiñones
Esta crema o puré es muy sencilla y fácil de elaborar. Perfecta para las cenas de otoño/invierno. Sigue los pasos de la receta para que quede cremosa. Servir caliente.
Ajo blanco
Ingredientes
ingredientes para hacer Ajo blanco :
• 200 gr de almendras crudas
• 125 gr migas de pan
• 125 ml de aove
• 1 o 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de vinagre de Jerez
• Sal
• 1/2 litro de agua
Elaboración
Como hacer Ajo blanco :
• En un bol agregaremos la miga de pan que con anterioridad habremos empapado en agua.
• Le agregaremos las almendras sin piel.
VER TRUCO PARA QUITARLES LA PIEL FÁCILMENTE-VER VÍDEO
• El aceite de oliva virgen extra, el vinagre, la sal y el diente de ajo.
• Lo siguiente que agregaremos será agregarle más o menos la mitad del agua y batiremos, hasta conseguir una masa con todos los elementos triturados.
• Posteriormente, le agregaremos el resto del agua para seguir batiendo y diluirla hasta formar una crema líquida.
• Una vez batida, recuerda que es una sopa fría, así que la meteremos en el frigorífico para que enfríe.
• Cuando la sirvas en el plato, acompáñalas de unas uvas.
Recetas sugeridas
Crema de calabacín
La crema de calabacín y patata es saludable y ligera. Podemos consumirla como crema fría o caliente. Una cena sana, saciante y con pocas calorías.
Crema de aguacates
Los aguacates están considerados como alimentos saludables que hemos de incluir en nuestra dieta. Dale una oportunidad y elabora esta crema que podrás disfrutar recién hecha o fría.