Gazpacho de melón
El gazpacho es una bebida con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, verduras o frutas. En esta ocasión es el melón el gran protagonista. Perfecto como entrante.
Ensalada de remolacha, zanahoria, lechuga y emmental
Ingredientes
ingredientes para hacer Ensalada de remolacha, zanahoria, lechuga y emmental :
• Lechuga o repollo
• Zanahoria
• Queso emmenthal
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Módena o de Jerez
• Remolacha cocida
Elaboración
Como hacer Ensalada de remolacha, zanahoria, lechuga y emmental :
• Comenzaremos lavando, troceando y escurriendo la lechuga.
• Lavaremos y rallaremos la zanahoria.
• Trocearemos el queso emmental.
• Y partiremos a cuadraditos la remolacha.
• En un bol agregaremos estos 4 ingredientes (también si te apetece le puedes añadir un poco de atún o de melva) y la aliñaremos agregándole el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Módena o de Jerez y la sal.
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