Churros
El churro es una masa a base de harina cocinada en aceite que suele consumirse en desayuno o merienda, con chocolate caliente o café ¡Prepara un poco de azúcar para mojar¡
Tarta de Santiago
Ingredientes
ingredientes para hacer Tarta de Santiago :
• 250 gramos de almendras molidas
• 250 gramos de azúcar
• 5 huevos
• Ralladura de 1/2 limón
• Azúcar glas
• 1 cucharada de canela molida
• 1 cucharadita de mantequilla
Elaboración
Como hacer Tarta de Santiago :
• Precalentar el horno a 180º.
• En un bol vamos a verter la almendra molida, la ralladura de medio limón y la cucharada de canela y mezclamos.
• En otro recipiente añadimos el azúcar y vamos a integrar de uno en uno y removiendo los 5 huevos de forma suave. Verter esta mezcla sobre la anterior con almendras y volver a remover.
• Calentar un poco de mantequilla y humedecer con ella el molde donde vamos a hacer la tarta.
• Verter toda la masa en el molde y meter en el horno durante 30 minutos a 180º.
• Comprobar que está hecho con la ayuda de un palito de madera que ha de salir seco una vez lo pinches.
• Una vez hecho el bizcocho terminaremos decorando la tarta. Ponemos en el centro de la tarta, una plantilla con forma de cruz de Santiago que puedes descargártela de internet.
• Espolvoreaos con azúcar glas y retiramos la plantilla para conseguir la característica estética de la Tarta de Santiago.
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